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よくあるご質問 >品質・安全性 >トレイ製品に紙のようなものが入っていましたが、これは何ですか？
これは製品中のタンパク質に含まれるアミノ酸と糖質が加熱されることにより生じるメイラード反応によるものです。
品質には問題ございません。
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